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建筑电气
当前位置:首页 >> 建筑电气杂志 >> 2018年第12期(总第253期)

商业综合体内餐饮业态负荷密度取值范围研究

来源于: 发表时间:2019-01-09 17:01 编辑:fzy

李 凯(南京金宸建筑设计有限公司,南京市 210019)

周玉娟(江苏开放大学,南京市 210036)
Study on the Value Range of Load Density of Catering Format in Commercial Complex
LI Kai(Nanjing Kingdom Architecture Design Co.,Ltd.,Nanjing 210019,China)
ZHOU Yujuan(Jiangsu Open University,Nanjing 210036,China)
 
    Abstract:In view of the lack of reference data of load density of catering format in the commercial complex, the non-uniform design standards of the developers and the high capacity of power consumption required by the merchants. The data of the load density of catering format in commercial complex are investigated and analyzed,summarized and summarized,so as to put forward the reasonable value range of the load density.
    Key words:commercial complex;catering format;load density;power consumption index;data analysis;gas-based catering;gas-free catering;deviation
 
    摘 要:针对商业综合体中餐饮业态负荷密度参考数据匮乏,开发商设计标准不统一,商户要求的用电容量过高的现状,对已运行的商业综合体餐饮业态负荷密度进行数据调查并进行分析,归纳和总结,从而进一步提出负荷密度合理取值范围。
    关键词:商业综合体;餐饮业态;负荷密度;用电指标;数据分析;有气餐饮;无气餐饮;标准差
     中图分类号:TU852            文献标识码:A
     doi:10. 3969 / j. issn. 1003 - 8493. 2018. 12. 002

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