学校餐厅厨房烧油？

fly55555555 · 发表于 2010-7-8 19:24:30

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学校餐厅厨房不烧煤，不烧气，竟然烧油，有人做过吗？一来本人不明白烧油做饭的设备是什么样，二来也不知道应该注意些什么，望前辈们指点迷津啊

冷若冰 · 发表于 2010-7-8 20:04:23

使用煤油炉、还是油锅炉。。。。

不懂帮顶。。。。

dqlenovo · 发表于 2010-7-9 01:03:39

回复 1# fly55555555
谁说烧油就让谁给你提供设计条件，即容量及控制要求

xuhui6512 · 发表于 2010-7-9 07:05:43

如果你是做电的，可考虑对油泵电机的配电箱；
如果你是搞消防的，应重点考虑储油间和厨房间的防火隔断

fly55555555 · 发表于 2010-7-9 12:42:53

经过一番讨论，打消了他们烧油的念头，还是烧气，痛快！真要烧油，防爆灯要满足照度？估计要不少。。

gblgb · 发表于 2010-7-9 13:28:55

北方冬季采暖，有设燃油锅炉的，
同样需要加强注意。

gblgb · 发表于 2010-7-9 13:39:43

经过一番讨论，打消了他们烧油的念头，还是烧气，痛快！真要烧油，防爆灯要满足照度？估计要不少。。
fly55555555 发表于 2010-7-9 12:42

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呵呵，你只顾得自己痛快了，
可知，其他专业要做难了。

以前，大家都是烧煤，不用天然气，
结果各地政府拚命想办法，鼓励大家多用气，

现在很多地方闹“气荒”，政府又拚命压缩用气，
各个新建建筑，不得不想各种办法来满足需要

设备专业真不容易呀。

冷若冰 · 发表于 2010-7-9 19:15:41

设备专业真不容易呀

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